Middeleeuws Banket in drie gangen.

Het diner, of de lunch, wordt in 3 gangen gepresenteerd op een buffettafel die volledig wordt aangekleed in Middeleeuwse sfeer. De aardewerken schalen zijn vervaardigd naar Middeleeuws model, warme gerechten worden geserveerd in een gietijzeren ketel. De kokkin van ToenTerTafel gaat gekleed in Middeleeuwse kledij (handgemaakt naar voorbeeld van kledij op laatmiddeleeuwse schilderijen).

De exacte invulling van het menu hangt af van de bestemming van uw tijdreis, van het seizoen en uw eventuele smaakvoorkeuren (wel vis, geen vlees bijvoorbeeld). Hieronder een voorbeeld van een wintermenu.

Middeleeuws

• Zachtkruidige soep van kikkererwten en pastinaak met salie
• Ambachtelijk brood met smaakboters
• Goudbruine pasteien met paddestoelen en kaas
• Salades van wintergroenten
• Gepocheerde witte vis in zoetzure saus
• Geroosterde procureur met mosterdsaus en gestoofde appeltjes 
• Gevogeltestoof met groene kruiden en honing
• Appeltaart met oosterse specerijen
• Honingamandeltaart

Prijzen en opties

De prijs voor het banket bedraagt € 35,50 per persoon, uitgaande van minimaal 25 gasten. Voor gezelschappen groter dan 50 personen geldt een prijsreductie van 10%.

Wilt u een Middeleeuws banket geniet in een kasteel met Middeleeuwse muziek en entertainment? Voor dit soort evenementen werkt ToenTerTafel samen met Het Historisch Banket, prijzen op aanvraag.

Afhankelijk van uw wensen en het aantal personen bieden we de drankjes per glas aan tegen horecaprijzen of op basis van nacalculatie per geopende fles.

Het definitieve aantal personen vernemen wij graag uiterlijk 3 dagen van tevoren. Mochten er speciale dieetwensen/allergieën zijn, dan houden we daar graag rekening mee.

De prijzen in deze offerte zijn inclusief buffet- dan wel uitserveerbenodigdheden en 6% BTW. Niet inbegrepen: reiskosten à € 0,19 p/km voor aflevering op locaties meer dan 15 km buiten Utrecht.